Τετάρτη, 20 Μαΐου 2020

Η συνταγή της ημέρας: Δίχρωμη κρέμα σοκολάτα – βανίλια

Η συνταγή της ημέρας

Δείτε την συνταγή:


Υλικά
Γάλα 1 λίτρο
Ζάχαρη 250 γρ
Κουβερτούρα 75 γρ κομμένα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές σούπας
Κορν φλαουρ 2 κουταλιές σούπας
Βούτυρο 2 κουταλάκια γλυκού
Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη
Ζελατίνη 3 γρ (2 φύλλα)
Κουβερτούρα σε σταγόνες για στολισμό

Οδηγίες
Μουσκεύουμε πρώτα την ζελατίνη σε κρύο νερό . Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα,την ζάχαρη,το αλεύρι,το κορν φλάουρ,προσθέτουμε την ζελατίνη αφού την στύψουμε καλά με το χέρι πριν την βάλουμε μέσα στο μείγμα κι ανακατεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να αρχίσει να βγάζει φουσκάλες που σημαίνει ότι αρχίζει να πήζει. Κατεβάζουμε από την φωτιά , χωρίζουμε την κρέμα μας στην μέση σε δύο κατσαρόλες. Στο ένα μέρος βάζουμε  1 κουταλάκι  βούτυρο,την σοκολάτα τεμαχισμένη κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα . Στο άλλο μισό της κρέμας βάζουμε το άλλο κουταλάκι βούτυρο , την βανίλια κι ανακατεύουμε καλά. Έτσι λοιπόν έχουμε 2 κρέμες , η μία είναι λευκή κι άλλη σοκολατένια, τις  οποίες στη συνέχεια τις χτυπάμε ξεχωριστά με το μίξερ για 5 λεπτά. Βάζουμε σε ένα κορνέ την σοκολατένια κρέμα και γεμίζουμε τα ποτήρια κρατώντας τα λοξά και τα σταθεροποιούμε έτσι λοξά. Τα αφήνουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο. Βάζουμε σε  ένα κορνέ την λευκή κρέμα και γεμίζουμε τα ποτήρια μας. Πασπαλίζουμε με τις σταγόνες, αφήνουμε λίγο στο ψυγείο κι είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:

Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.

Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.

Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.

Η συντακτική ομάδα του Aridaia365