Τετάρτη, 17 Ιουνίου 2020

Η συνταγή της ημέρας: Ψαρονέφρι αλα κρεμ

Η συνταγή της ημέρας

Δείτε την συνταγή:


Υλικά
Ψαρονέφρι 2 κομμάτια
Μανιτάρια πλευρώτους ή λευκά στρογγυλά 500 γρ
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες
Κρέμα γάλακτος 400 ml
Αλάτι - πιπέρι
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας

Οδηγίες
Ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να καθαρίσει τα φιλέτα και να τα κόψει σε ροδέλες. Βάζουμε στην φωτιά ένα τηγάνι αντικολλητικό και ψήνουμε τα φιλετάκια από τις δύο πλευρές για 3 λεπτά. Τα αποσύρουμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη αφού τα αλατοπιπερώσουμε ελαφρά.Καθαρίζουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρότερα κομμάτια. Σε τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σε χαμηλή φωτιά προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να αχνιστούν (προσοχή όχι να ροδοκοκκινήσουν). Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τα κομμάτια τα φιλέτα μας και την κρέμα γάλακτος. Αλατοπιπερώνουμε, αφήνουμε στην φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα κι είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:

Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.

Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.

Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.

Η συντακτική ομάδα του Aridaia365