Κυριακή, 23 Αυγούστου 2020

Η συνταγή της ημέρας: Ελληνικό μπέργκερ με φέτα και τυροκαυτερή

Η συνταγή της ημέρας

Δείτε την συνταγή:


Συστατικά
4 ελληνικές πίτες
Για το μπέργκερ
400 γρ. κιμά χοιρινό
400 γρ. κιμά βοδινό
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι πάπρικα
½ κουταλάκι ρίγανη
½ φλ. φέτα σπασμένη
αλάτι και πιπέρι
1 αυγό
3-4 κουταλιές γιαούρτι
3-5 κουταλιές φρυγανιά
Για την τυροκαυτερή
1 μικρή πράσινη, καυτερή πιπεριά
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 φλ. φέτα σπασμένη
4 κουταλιές γεμάτες γιαούρτι
αλάτι και πιπέρι

Βήματα
 Βήμα 1
Ξεκινάτε απ’ τα μπέργκερ. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύετε όλα τα υλικά εκτός από τη φρυγανιά. Ζυμώνετε καλά τα υλικά και προσθέτετε κουταλιά-κουταλιά τη φρυγανιά μέχρι να γίνει ένα εύπλαστο μίγμα. Μπορεί να μη χρειαστεί να βάλετε όλη τη φρυγανιά. Χωρίζετε τη ζύμη στα 4 και πλάθετε τα μπέργκερ.

 Βήμα 2
Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό ραβδωτό τηγάνι ή ένα κανονικό τηγάνι. Ψήνετε την κάθε πλευρά των μπέργκερ για 3’ και απλώνετε σε ένα ταψί. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 10’.

 Βήμα 3
Για την τυροκαυτερή, βάζετε στο μπλέντερ την πιπεριά, το ελαιόλαδο και πολτοποιείτε.

 Βήμα 4
Ακολούθως προσθέτετε μέσα τη φέτα και το γιαούρτι. Τα χτυπάτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Διορθώνετε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:

Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.

Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.

Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.

Η συντακτική ομάδα του Aridaia365