 |
| Η συνταγή της ημέρας |
Δείτε την συνταγή:
Συστατικά
1 πακέτο (500γρ.) μακαρόνια πένες
1 κύβο ζωμού λαχανικών
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
½ κιλό κιμά χοιρινό ή βοδινό
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κονσέρβα (400 γρ.) ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κουταλάκι πάπρικα
½ φλ. βασιλικό ψιλοκομμένο (και επιπλέον για το γαρνίρισμα)
2 φλ. αναρή ξερή, τριμμένη, χαλλούμι ή παρμεζάνα
αλάτι, πιπέρι.
Βήματα
Βήμα 1
Ζεσταίνετε μπόλικο αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτετε μέσα το ζωμό και τα μακαρόνια.
Βήμα 2
Τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς να τα βαρυψήσετε.
Βήμα 3
Παράλληλα, βάζετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Βήμα 4
Προσθέτετε τον κιμά και όταν τσιγαριστεί, βάζετε τις πιπεριές και συνεχίζετε το σοτάρισμα.
Βήμα 5
Στη συνέχεια, βάζετε τις ντομάτες και βράζετε για 4-5 λεπτά.
Βήμα 6
Τέλος, πασπαλίζετε την πάπρικα, το βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνετε τη σάλτσα να δέσει.
Βήμα 7
Όταν βράσουν τα μακαρόνια προσθέτετε λίγο κρύο νερό και τα σουρώνετε.
Βήμα 8
Τα σερβίρετε σε ατομικά πιάτα και βάζετε από πάνω 2-3 κουταλιές κιμά.
Βήμα 9
Πασπαλίζετε με το τυρί της αρεσκείας σας και γαρνίρετε με φρέσκο βασιλικό.
Βήμα 10
Σερβίρετε τα μακαρόνια και τον κιμά ζεστά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia365