 |
| Μόνο με catering οι εκδηλώσεις |
Αλλαγές φέρνει ο νέος νόμος που ψηφίστηκε πέρυσι και τίθεται σε εφαρμογή φέτος, βάζοντας οριστικό τέλος στις υπαίθριες ψησταριές στα πανηγύρια. Σύμφωνα με τη νέα ρύθμιση, όλοι οι σύλλογοι και οι φορείς που διοργανώνουν εκδηλώσεις με διάθεση ψητών (σουβλάκια, κρέατα κ.λπ.) θα πρέπει να αναθέτουν τη διαδικασία σε επαγγελματικές εταιρείες.
Η αλλαγή αυτή αποσκοπεί στη τήρηση των υγειονομικών κανόνων που ισχύουν για την εστίαση, καθώς και στην ασφαλή διαχείριση πυρασφάλειας σε υπαίθριους χώρους, μειώνοντας τον κίνδυνο πυρκαγιάς. Παράλληλα, διευκολύνεται ο φορολογικός έλεγχος των εκδηλώσεων.
Η νέα απαίτηση έχει προκαλέσει προβληματισμό σε τοπικούς συλλόγους, καθώς η ανάγκη για επαγγελματικό catering αναμένεται να αυξήσει σημαντικά το κόστος των πανηγυριών, καθιστώντας δύσκολη τη διοργάνωσή τους, ειδικά σε μικρά χωριά που βασίζονται στην εθελοντική προσφορά των κατοίκων.
Οι ψησταριές στα πανηγύρια αποτελούν κομμάτι της παράδοσης και της κοινωνικής συνοχής στις τοπικές γιορτές. Η μετάβαση σε επαγγελματικό catering ενδέχεται να αλλοιώσει αυτόν τον χαρακτήρα, απομακρύνοντας την αυθεντική αίσθηση της γιορτής.
Πολλοί τοπικοί φορείς ζητούν εξαιρέσεις για απομακρυσμένες περιοχές και μικρές κοινότητες, ώστε να μπορέσει να διατηρηθεί η παράδοση χωρίς υπέρογκα κόστη.
ΠΗΓΗ: aftodioikisi.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia365